Đôi Nét Về Ẩm Thực Tại Yagami

Nhắc đến Mì Cay Yagami, phần lớn thực khách sẽ nghĩ ngay đến những tô mì đỏ rực với 7 cấp độ cay thử thách. Nhưng nếu chỉ dừng lại ở đó thì vẫn còn thiếu sót, bởi thực đơn của Yagami là một hành trình rộng hơn nhiều – từ nồi lẩu nghi ngút cho cả nhóm bạn, đĩa mì trộn đậm đà, cho tới những món ăn vặt giòn rụm nhâm nhi cả buổi chiều.

Hãy cùng dạo một vòng qua từng nhóm món để hiểu vì sao Yagami có thể chiều lòng cả người mê cay lẫn người không ăn được cay.

1. Mì Cay – Linh hồn của thương hiệu

Đây là nhóm món làm nên tên tuổi Yagami. Sợi mì dai, nước dùng kim chi chua cay đặc trưng, và trên hết là 7 cấp độ cay để mỗi người tự chọn ngưỡng chịu đựng của mình – từ nhẹ nhàng làm quen cho tới thử thách thực sự.

Mì Kim Chi Hải Sản tại Mì Cay Yagami

Mì Kim Chi Hải Sản

Lựa chọn quen thuộc nhất của nhóm mì cay. Vị ngọt tự nhiên từ hải sản làm dịu bớt cái gắt của ớt, khiến nước dùng đậm mà vẫn thanh.

Mì Kim Chi Thập Cẩm tại Mì Cay Yagami

Mì Kim Chi Thập Cẩm

Dành cho ai lần đầu ghé Yagami và chưa biết chọn gì. Một tô gói trọn nhiều loại topping, đủ để hình dung trọn vẹn hương vị đặc trưng của quán.

Mì Kim Chi Sò Điệp tại Mì Cay Yagami

Mì Kim Chi Sò Điệp

Phiên bản nhỉnh hơn một bậc cho những ai muốn đổi vị. Sò điệp giữ được độ ngọt và mềm, hợp với nước dùng kim chi.

Nhóm Mì Cay hiện có 7 món để bạn lựa chọn, trong đó còn có Mì Kim Chi Bò, Mì Kim Chi Bò Mỹ, Mì Bò Viên Triều Châu và Mì Xúc Xích Cá Viên.

2. Lẩu – Món của những buổi sum vầy

Nếu mì cay là món của cá nhân thì lẩu là món của cả nhóm. Đây cũng là nhóm phong phú nhất về nước dùng: bạn có thể chọn Nước Lẩu Kim Chi quen thuộc, Nước Lẩu Thái Tomyum chua cay, Nước Lẩu Tứ Xuyên tê nồng, hoặc Nước Lẩu Nấm thanh dịu cho người không ăn cay.

Lẩu Khổng Lồ tại Mì Cay Yagami

Lẩu Khổng Lồ

Đúng như tên gọi – món dành cho nhóm đông người. Thích hợp cho sinh nhật, liên hoan hay những buổi tụ tập cuối tuần.

Lẩu Song Ngư tại Mì Cay Yagami

Lẩu Song Ngư

Giải pháp cho bàn ăn có người mê cay và người sợ cay: hai ngăn, hai vị nước dùng, không ai phải nhường ai.

Lẩu Hải Sản tại Mì Cay Yagami

Lẩu Hải Sản

Lựa chọn an toàn mà hiếm khi gây thất vọng. Vị ngọt từ hải sản hợp với hầu hết các loại nước lẩu của quán.

Ngoài ra nhóm Lẩu còn có Set Lẩu 10 Món, Lẩu Bò Mỹ và Lẩu Thập Cẩm – tổng cộng 10 lựa chọn.

3. Món Trộn – Đậm đà mà không cần nước dùng

Với 11 món, đây là nhóm đa dạng nhất trong thực đơn. Không có nước dùng nên vị được cô đọng lại trong từng sợi mì, hạt cơm – phù hợp cho bữa trưa nhanh gọn hoặc những ngày không muốn ăn món nước.

Cơm Trộn Yagami

Cơm Trộn Yagami

Món mang tên thương hiệu. Trộn đều trước khi ăn để các nguyên liệu hoà quyện – cách thưởng thức quen thuộc của cơm trộn kiểu Hàn.

Miến Trộn Bò Sốt Tiêu Đen

Miến Trộn Bò Sốt Tiêu Đen

Vị cay của tiêu đen khác hẳn cay ớt – ấm và thơm hơn. Lựa chọn hay cho ai muốn đổi kiểu cay.

Mì Ramen tại Yagami

Mì Ramen

Dành cho những ai thích hương vị Nhật Bản nhẹ nhàng hơn giữa một thực đơn nhiều món cay.

Nhóm này còn có Mì Udon Bò Kake, Mì Bò Đài Loan, Bún Thái Hải Sản, Mì Ý Sốt Bò Bằm, Cơm Ếch, Cháo Ếch, Mì Trộn Thịt Bò và Mì Trộn Hải Sản.

4. Combo Gà Rán – No bụng, hợp túi tiền

Sáu combo được thiết kế sẵn để bạn khỏi phải đắn đo gọi món. Gà rán ăn kèm cơm trắng hoặc mì Ý, phù hợp cho bữa trưa văn phòng hoặc khi đi cùng trẻ nhỏ – những người thường không ăn được cay.

Combo Đùi Gà và Cánh Gà tại Yagami

Combo Đùi Gà + Cánh Gà

Đủ cả hai phần được ưa chuộng nhất của con gà. Phần ăn rộng rãi, chia đôi cũng vừa.

Combo Cánh Gà tại Yagami

Combo Cánh Gà

Gọn nhẹ hơn, hợp khi bạn muốn ăn kèm thêm một món chính khác mà không quá no.

5. Món Ăn Vặt – Phần không thể thiếu của bàn ăn

Sáu món nhâm nhi trong lúc chờ món chính, hoặc gọi thêm khi ngồi lâu trò chuyện. Đây thường là phần khiến bàn ăn vui hơn hẳn.

Khoai Tây Lắc Phô Mai tại Yagami

Khoai Tây Lắc Phô Mai

Món gần như bàn nào cũng gọi. Vị mặn béo của phô mai là thứ cân bằng rất tốt sau một gắp mì cay.

Tôm Xù Rế Tempura tại Yagami

Tôm Xù Rế Tempura

Lớp vỏ rế giòn bao ngoài con tôm – món chiên nhưng không nặng bụng.

Kimbap cơm cuộn tại Yagami

KimBap (Cơm Cuộn)

Món Hàn quen thuộc, dễ ăn với mọi lứa tuổi. Có cả phiên bản Kimbap Chiên nếu bạn thích độ giòn.

Nhóm Món Ăn Vặt còn có Gà Viên Lắc Phô Mai và Bánh Mực Yagami.

6. Món Chính Khác – Khi bạn muốn đổi gió

Ba món nằm ngoài mạch ẩm thực Hàn – Nhật của thực đơn, dành cho những hôm cả nhóm muốn ăn thứ gì đó khác hẳn.

Bún Đậu Mắm Tôm tại Yagami

Bún Đậu Mắm Tôm

Món Việt truyền thống xuất hiện giữa thực đơn Hàn – Nhật, là lựa chọn quen thuộc cho nhóm bạn có người không hợp đồ cay kiểu Hàn.

Pizza Hải Sản tại Yagami

Pizza Hải Sản

Món chia sẻ dễ chịu cho bàn đông, đặc biệt hợp khi đi cùng trẻ nhỏ. Quán còn có Pizza Phô Mai cho khẩu vị đơn giản hơn.

Lời kết

Điều làm nên sức hút của Yagami có lẽ không nằm ở một món riêng lẻ nào, mà ở chỗ một bàn ăn nhiều người với khẩu vị khác nhau vẫn có thể ngồi cùng nhau. Người mê cay có 7 cấp độ để thử sức. Người không ăn được cay có nước lẩu nấm, gà rán, pizza hay bún đậu. Và ai cũng có thể gọi thêm một phần khoai tây lắc phô mai.

Thực đơn hiện có hơn 40 món trải trên 6 nhóm. Bạn có thể xem đầy đủ tại trang Thực Đơn, hoặc ghé cửa hàng Yagami gần nhất để thưởng thức trực tiếp.